Effetti dello scafo dei semi di cotone sull'assunzione, sulla digeribilità, sul bilancio dell'azoto, sui metaboliti del sangue e sul comportamento digestivo degli arieti

Rapporti scientifici volume 13, numero articolo: 2228 (2023) Citare questo articolo

535 accessi

3 Altmetrico

Dettagli sulle metriche

Lo scopo di questo studio era di determinare l'effetto dello scafo di semi di cotone (CH) nella dieta degli arieti sull'assunzione, sulla digeribilità, sul bilancio dell'azoto, sul comportamento digestivo e sui metaboliti del sangue. Venti maschi, non castrati, con un peso corporeo medio di 29,08 ± 4,18 kg, sono stati distribuiti in un disegno completamente randomizzato con quattro diete di trattamento e cinque repliche. La dieta conteneva un rapporto foraggio/concentrato di 50:50 (mais macinato, farina di soia, insilato di mais e CH) e i trattamenti sperimentali prevedevano l'inclusione di 0, 10, 20 e 30% di CH (sulla base della sostanza secca). L'inclusione del CH ha aumentato linearmente l'assunzione di acqua, l'assunzione effettiva di estratto etereo e carboidrati non fibrosi e la digeribilità delle proteine ​​grezze. La digeribilità della sostanza secca (DM) e delle fibre detergenti neutre (NDF), le perdite fecali di azoto e il bilancio dell'azoto si riducevano linearmente con l'inclusione di CH nella dieta. L'inclusione di CH nella dieta degli arieti riduce l'assunzione, la digeribilità dei nutrienti e l'efficienza dell'assunzione e della ruminazione. Pertanto, non è consigliabile aggiungere questo sottoprodotto alla dieta degli arieti ad alte prestazioni, ma per l'allevamento che non mira a prestazioni elevate, si consiglia l'inclusione fino al 5% di questo sottoprodotto.

L’elevato costo dell’alimentazione animale nei sistemi di confinamento è senza dubbio uno dei maggiori ostacoli all’adozione di questo sistema da parte degli allevatori. Tuttavia, i feed alternativi inclusi in questo ambito rendono più evidenti i profitti di questi sistemi, rendendoli più attraenti per coloro che li esplorano1. Tuttavia, la fattibilità dell’utilizzo di sottoprodotti dell’agroindustria nei mangimi per ruminanti richiede una ricerca per caratterizzarli e determinarne il valore nutrizionale e la necessità di purificazione, nonché di conservazione, stoccaggio e commercializzazione2,3.

Tra i numerosi sottoprodotti offerti dall'agroindustria brasiliana, il cotone è il più utilizzato nell'alimentazione animale perché è una coltura che genera una serie di sottoprodotti come grumi, panelli e farina, nonché linter, scafo di semi di cotone e semi di cotone delintati, ancora poco lavorati e studiati nella comunità scientifica.

Lo scafo di semi di cotone (CH) viene ottenuto durante la lavorazione per la produzione di olio. È composto da uno strato esterno di semi di cotone con un po' di linter aderito. Ha un alto contenuto di fibre e lignina (rispettivamente 25, 96, 79 e 11%), poco attraente per la dieta dei non ruminanti, ma può essere un'opzione interessante nell'alimentazione dei ruminanti4.

Secondo il Rif.5, il grumo di cotone e il CH sono sottoprodotti ricchi di fibra detergente neutra che non deriva dal foraggio; cioè, a causa delle lavorazioni che subiscono nell'agroindustria per ottenere i prodotti primari, la fibra presenta una granulometria minore e quindi una gravità maggiore6, che teoricamente si traduce in un tempo di ritenzione del mangime nel rumine più breve. Pertanto, la ricerca sul comportamento alimentare diventa uno strumento molto importante nella valutazione della dieta attraverso la quantificazione del tempo trascorso a mangiare, ruminare e inattività7,8. Alla luce di quanto sopra, abbiamo ipotizzato che il CH possa sostituire le tradizionali fonti di foraggio come l’insilato o il fieno, che diventa un’alternativa interessante dal punto di vista economico e ambientale.

Pertanto, gli studi che fanno inferenze su prodotti alternativi sono di fondamentale importanza per meglio indirizzare le strategie all’interno dei sistemi di produzione intensiva. In questo studio, lo scopo era valutare l'assunzione, la digeribilità, il bilancio dell'azoto, il comportamento digestivo e i metaboliti nel sangue degli arieti alimentati con CH nella dieta.

L'assunzione di nutrienti in g/animale/giorno per tutte le frazioni nutrizionali è diminuita linearmente (P < 0,05), ad eccezione dell'assunzione di acqua (L/giorno) che non ha mostrato alcun effetto dell'inclusione di CH nella dieta degli arieti (Tabella 1).

Per quanto riguarda la composizione della dieta effettivamente consumata dagli animali, si può osservare che non vi è stato alcun effetto significativo (P > 0,05) sulla CP derivante dall'inclusione di CH nella dieta degli animali. L’inclusione dello scafo di semi di cotone ha aumentato linearmente l’assunzione effettiva di EE e NFC (P <0,05) mentre l’assunzione effettiva di NDFap è diminuita linearmente.